Opbevaring

Her hjemme under Opbevaring samler vi rolige, brugbare råd om, hvordan du holder råvarer friske længere og får bedre styr på dit køkken. Du finder vejledning i, hvad der hører til på køl, i fryser eller i et køligt spisekammer, hvordan lufttætte beholdere og glas kan bremse iltning og fugt, og hvordan du undgår, at stærke dufte smitter af mellem madvarer. Vi ser også på at organisere skabe og skuffer, mærke og datere rester, portionsfryse og tø sikkert op igen, så mindre mad går til spilde. Skal du investere i beholdere eller opbevaringsløsninger, taler vi om at sammenligne tilbud og vælge ud fra materiale og behov frem for at gå efter et bestemt tal, for prisen afhænger af omfang og kvalitet. Målet er enkle vaner, der gør hverdagens madlavning lettere og mere overskuelig.