Hverdag
Gochujangglasur med honning til kylling og rodfrugter
Sødt, salt og en varme, der bliver hængende: en glasur af gochujang og honning gør et fad kylling…
5 min
28. september 2026
Nyeste guides
Nyt fra madverdenen
Se alle →
Ernæring
Fibermaxxing: kom op på 30 gram fibre om dagen
Fuldkorn, bønner, frø og grønt kan løfte dit fiberindtag markant — hvis du ved, hvor de store spring…
8 min
23. september 2026
Hverdag
Ét-grydes pasta med efterårsgrønt: alt i samme gryde
Pasta, græskar, porre og grønkål koger sammen i samme gryde, og kogevandet bliver til sauce undervejs. En hverdagsret…
7 min
21. september 2026
Hverdag
Pad thai på panden: fakeaway til en travl hverdag
Risnudler i blød, en sauce, der rammer sødt, surt og salt på én gang, og få minutter ved…
6 min
18. september 2026
Hverdag
5 mætte måltider med linser og bønner på 30 minutter
Fem hverdagsretter, hvor bælgfrugterne har hovedrollen — ikke tilbehøret. Alle bygget på råvarer, du kan have stående i…
7 min
16. september 2026
Hverdag
Airfryer-aftensmad til 1-2 personer på 25 minutter
Én kurv, høj varme og et par råvarer. Her er principperne bag en hverdagsret til en eller to,…
7 min
14. september 2026
Mad og smag — forklaret uden brand-jag
Dansk madmedie for dig, der laver mad derhjemme. Opskrifter, teknikker, råvarer og smag — uden anmeldelser af restauranter eller mærke-anbefalinger.
Mest læste
Læsernes mest læste opskrifter
Se alle →
Bagning
Kardemommesnurrer med sprødt sukkerlag – trin for trin
Bløde, luftige boller med et smørfyld, der dufter af kardemomme, og et sprødt lag sukker på toppen. Dem…
5 min
14. oktober 2026
Hverdag
Svamperisotto i ovnen: cremet risotto uden at røre
Risotto behøver ikke betyde 25 minutter ved komfuret. Med svamperisotto i ovnen klarer ovnen det meste, mens du…
5 min
13. oktober 2026
Hverdag
Baked feta-pasta: den virale ovnret med feta
Én bradepande, en pakke feta og en håndfuld tomater — og du har aftensmad, der smager langt over…
3 min
13. oktober 2026
Kategorier